cómo una CFO fusionó finanzas y sostenibilidad en Grupo Herdez

En esta ocasión conversamos con Andrea Amozurrutia, CFO y CSO de Grupo Herdez, sobre una apuesta poco común: la empresa se comprometió por escrito a pagar más intereses si no lograba reducir su consumo de agua, y puso 3 mil millones de pesos de por medio. Andrea nos explica por qué una meta de sostenibilidad sin dinero detrás casi nunca se cumple, y cómo ese compromiso hizo que el agua dejara de ser un número en un reporte mensual para convertirse en algo que a nadie dentro de la compañía le conviene descuidar. También hablamos de cómo el cambio climático se vuelve urgente cuando aparece en el estado de resultados, porque sin tomate en el campo no hay puré que vender. Andrea nos cuenta cómo deciden qué negocios conservan y cuáles mueven a otra estructura, y por qué prefieren aguantar un aumento de costos de 20% antes que pasárselo al consumidor. Cerramos con tecnología: cómo vivieron la salida de su sistema viejo, por qué las ideas de inteligencia artificial aparecen más rápido de lo que alcanzan a construirse, y qué significa realmente que la gente adopte una herramienta nueva.